Retiisi "Carmen"

* RETISI KEVIEN KASVIHUONEESSA.
Se on ensimmäinen juurikasveista, joka ilmestyy ruokapöydällemme varhain keväällä vitamiinin puutteen aikana ja on useimpien kevätsalaattien perusta. Ja kauden aikana voit helposti korjata kolme retiisisatoa.
Varhaiselle vihannekselle retiisi sisältää melko paljon C-vitamiinia - jopa 30 mg% ja helposti saatavilla olevassa muodossa. Retiisit sisältävät myös paljon C-vitamiinia, mutta jostain syystä puutarhurit eivät muista tätä.
Retiisit sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, joilla on positiivinen vaikutus kaikkiin ruoansulatusprosesseihin ja ne estävät erilaisia ​​haitallisia mikro-organismeja. Retiisimehu on erittäin runsaasti kaliumsuoloja, mikä on erittäin hyödyllistä munuais- ja sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa.
Retiisit voidaan käyttää myös tulehduskipulääkkeenä, kun muita vaihtoehtoja ei ole. Joten vilustumiseen retiisimehu sekoitettuna sipulimehun ja pippurin kanssa on hyödyllistä. Retiisimehun sekoitus porkkanamehun kanssa palauttaa kehon limakalvojen sävyn.
Retiisilajikkeiden eurooppalaiset ja aasialaiset alaryhmät tunnetaan. Eurooppalaista alkuperää olevat lajikkeet kypsyvät hyvin aikaisin, mutta ne eivät säily hyvin ja ovat suhteellisen pieniä. Kevätkasvihuoneissa vain näitä lajikkeita tulisi kasvattaa.
Retiisit ovat melko kylmänkestäviä. Sen siemenet alkavat itää +3+4°C:n lämpötilassa, taimet kestävät miinus -2-3°C pakkasta. Pitkäaikainen altistuminen matalille lämpötiloille hidastaa kuitenkin kehitystä ja voi aiheuttaa kasvien verson. Siksi erittäin aikainen kylvö on toivottavaa kasvihuoneissa, joissa kasveja on lisätty kalvolla.
Kasvihuoneessa itämiseen asti lämpötila on pidettävä + 16 + 18 asteessa. Kun versot ilmestyvät, jotta kasvit eivät venyisi, lämpötila on laskettava + 10 °C:seen ja säilytettävä, kunnes ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy. Sitten lämpötila tulee nostaa +15+18°C:een.
Retiisit vaativat hyvää valaistusta. Tiheällä istutuksella kasvit varjostavat toisiaan eivätkä anna satoa. Mutta hyviä juurikasveja voidaan saada vain lyhyellä päivänvalotunnilla (enintään 10-11 tuntia), muuten kasvit muodostavat kukinnan varret.
Siksi kokeneet puutarhurit keväällä kylväävät retiisit mahdollisimman aikaisin. Samasta syystä useimmat retiisilajikkeet epäonnistuvat toukokuun toisesta puoliskosta heinäkuun loppuun, jolloin päivänvalot saavuttavat maksiminsa. Ja tämän välttämiseksi kesän huipulla retiisipenkit tulisi peittää mustalla kalvolla klo 18-8.
Retiisit vaativat myös maaperän kosteutta (60-70 %). Sen puutteen ja korkean ilman lämpötilan vuoksi juurikasveista tulee karkeita ja velttoisia. Tämän estämiseksi on tarpeen multaa kasvien ympärillä oleva maa turpeella. Ja liiallinen vesi maaperässä voi johtaa kasvun hidastumiseen, lehtien kellastumiseen ja riittämättömään hedelmien väriin.
Retiisit vaativat maaperän hedelmällisyyttä ja ravinteiden läsnäoloa siinä helposti sulavassa muodossa. Savimaat eivät sovellu sen viljelyyn, mutta se ei ole nirso maaperän happamuuden suhteen. Se kasvaa hyvin maaperässä neutraalista happamaan, joten maaperän kalkitus suoritetaan vain erittäin happamissa maaperässä.